Feinfruchtig weich-zartes tänzerisches Mundgefühl.
Dieser Wein verdankt seinen Namen der ausgeprägten roségolden schillernden Farbigkeit. Eine württembergische Spezialität. Die Verbindung aus wertvollsten Pinot Noir- und Rieslingtrauben, sowie die sanfte Reife in einem leicht getoasteten Holzfass, erzielen eine seltene und umwerfende Aromatik.
Aus hochwertigen Pinot Noir- und Riesling-Trauben (gemischter Satz)
• Spontangärung mit bis zu 10 Hefestämmen • Sehr schonendes Entrappen ohne Quetschen • Acht Stunden Maischestandzeit • Drastische Ertragsreduktion • 3 Jahre Reife in französischer Eiche • Boden: Kieselsandstein, Bunter Mergel und Stubensandstein
• Limitiert auf 400 Flaschen